Thịt bò viên sốt cà chua: món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt bò viên sốt cà chua: Món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt bò viên sốt cà chua là một món ăn quen thuộc, dễ chế biến và được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò viên sốt cà chua đơn giản và hiệu quả ngay trong bài viết này.




Thành phần dinh dưỡng trong thịt bò viên sốt cà chua

Thịt bò viên sốt cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò giàu protein, sắt, kẽm và vitamin B12 với cà chua giàu vitamin C, lycopene và chất chống oxy hóa. Sự kết hợp này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C trong cà chua giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Lycopene trong cà chua có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ngăn ngừa thiếu máu: Sắt trong thịt bò giúp sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.
Hỗ trợ phát triển cơ bắp: Protein trong thịt bò giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
Cải thiện thị lực: Vitamin A trong cà chua giúp cải thiện thị lực, đặc biệt là vào ban đêm.

Công thức chế biến thịt bò viên sốt cà chua

Nguyên liệu:

500g thịt bò xay
2 quả trứng gà
1 củ hành tây
2 tép tỏi
3 quả cà chua
1 thìa canh dầu ăn
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu xay
Rau mùi, hành lá
Xem thêm: https://hidafoods.vn/thit-bo-vien-sot-ca-chua/

​

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:
Thịt bò xay ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, hành tây băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong 30 phút.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

2. Viên thịt bò:
Lấy từng viên thịt bò vo tròn, ấn dẹt.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò viên vào chiên vàng đều các mặt.

3. Làm sốt cà chua:
Cho cà chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Đổ cà chua xay vào chảo, đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cho thịt bò viên đã chiên vào chảo sốt cà chua, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho thịt bò thấm gia vị.

4. Hoàn thành:
Cho thịt bò viên sốt cà chua ra đĩa, rắc rau mùi, hành lá lên trên.
Dùng nóng với cơm trắng.

​

Lời kết

Thịt bò viên sốt cà chua là một món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!