Bánh trung thu handmade và cách bảo quản

Bảo quản bánh trung thu đúng cách

Muốn bánh trung thu, nhất là bánh trung thu tự làm lâu hư cần phải bảo quản sao cho đúng nhất. Hãy bỏ túi ngay cách bảo quản đơn giản này để bánh không mốc hỏng.

1,Đặc điểm bánh trung thu nhà làm

Mùa tết trung thu sắp đến gần, công đoạn tìm kiếm, chuẩn bị công thức, nguyên liệu để tự làm bánh trung thu tại nhà được nhiều bà mẹ tìm kiếm. Trong đó cách bảo quản bánh trung thu cũng được quan tâm nhiều, vì mong muốn đảm bảo được chất lượng và an toàn thực phẩm.

Khác với bánh trung thu công nghiệp có chứa chất bảo quản, bánh trung thu handmade có hạn sử dụng chỉ vài ngày vì không chứa chất bảo quản. Muốn sau tết trung thu, những chiếc bánh dư chưa kịp ăn không bị mốc, vẫn ăn ngon thì hãy bảo quản những cách ở phần sau đây.



2,Cách bảo quản bánh trung thu handmade

Để bánh trung thu nhà làm để được trong thời gian dài bạn phải để bánh ở nơi thoáng mát, tránh nơi có nhiệt độ cao nhất là những ngày thời tiết oi bức rất dễ làm nhân bánh ôi thiu.

Ngăn mát tủ lạnh làm nơi lý tưởng để bảo quản bánh trung thu, có thể kéo dài thời gian sử dụng đến 2 tuần.

Phải bọc kín bánh trước khi cất giữ. Có thể bọc kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Tuy nhiên hương vị khi rã đông có thể sẽ không còn nguyên vẹn như ban đầu.

Chỉ đóng gói bánh khi đã nguội hoàn toàn, có thể cho thêm gói hút ẩm hoặc hút hết chân không để bánh không bị đổ mồ hôi, không bị mốc.

Ngoài ra, cách làm bánh, cách trộn các nguyên liệu cũng ảnh hưởng đến việc kéo dài thời gian sử dụng bánh trung thu tự làm tại nhà.
Bạn có thể xem thêm cách điều chỉnh nguyên liệu để bánh lâu hư tại đây >


3,Cách bảo quản bánh trung thu mua sẵn

Nếu không có thời gian tự làm bánh trung thu, bạn có thể mua sẵn bánh ở các cửa hàng. Mặc dù bánh được đóng gói và có hạn sử dụng đầy đủ nhưng bạn cũng không nên chủ quan. Cần phải lưu ý những điều sau:

Lựa chọn bánh trung thu tại những cửa hàng uy tín, có đầy đủ thông tin về thành phần, nhà sản xuất, hạn sử dụng.

Cất giữ bánh ở nơi khô ráo, nên để trên cao và che đậy cẩn thận.

Không nên lấy túi hút ẩm ra khỏi bánh.

Cất bánh ở ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Chỉ nên bóc bánh với số lượng vừa ăn, sử dụng ngay khi bóc bánh ra, không nên để qua ngày hôm sau.

Với những cách này bạn có thể áp dụng để bảo quản bánh trung thu tự làm lâu hư hơn. Bạn có thể đến cơ sở bánh trung thu Thuận Phong để mua những chiếc bánh trung thu thơm ngon, chất lượng nhất.

Thông tin liên hệ:

CƠ SỞ BÁNH THUẬN PHONG

Địa chỉ: 63/20/2B Lê Đình Cẩn, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân

Điện Thoại: 0908 419 866

Hotline: 0939 789 183 (tư vấn)

 

Có loại bánh trung thu bánh trứng nhiều lớp không ạ?

 

có bánh trung thu ngàn lớp, bánh lột da nhiều lớp bạn nhé. Tham khảo tại đây ạ https://banhthuanphong.com/banh-trung-thu

 

À đúng bánh lột da này rồi, thank bạn, lâu rồi không được ăn, để lưu lại khi nào thèm sẽ đặt