Bảo quản cà phê bột sao cho đúng

Để có một ly cà phê thơm ngon thì chất lượng bột cà phê là một trong những yếu tố rất quan trọng. Vậy, chúng ta nên bảo quản cà phê bột như thế nào? Dưới đây là một vài ý kiến mà mintown gợi ý.




Độ ẩm, ánh sáng, không khí và nhiệt độ là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình bảo quản bột cà phê. Sau đây, là một số lưu ý quan trọng mà chúng ta cần chú ý:

* Không nên để cà phê trong tủ lạnh. Vì cà phê có khả năng hấp thụ mùi rất cao. Khi để chung với nhiều thực phẩm khác trong tủ lạnh thì chúng sẽ hấp thụ hết mùi của các thực phẩm đó và khi đó cà phê sẽ bị mất mùi đặc trưng, thuần khiết vốn có. Hơn thế nữa, nhiệt độ thấp sẽ gây ngưng tụ và ảnh hưởng tới hương thơm cà phê.

* Bảo quản cà phê trong hộp kín và sạch. Nên đựng cà phê trong hộp kín hơi và mờ đục nhằm ngăn chặn ánh sáng trực tiếp. Hơn thế, mùi cà phê sẽ không bị thoát ra ngoài và hương thơm sẽ được giữ lâu hơn.

* Để cà phê ở nơi thoáng mát, khô ráo. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh sự phân hủy hương vị cà phê. Do vậy, không nên để cà phê gần bếp hay dưới ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, độ ẩm quá mức cũng sẽ làm giảm hương vị cà phê rất nhanh.

>>> Chi tiết địa chỉ phân phối cà phê và cà phê sạch dành cho bạn