Một món chay mà được khá nhiều người yêu thích và đặc biệt giới trẻ, một món ăn nhanh mà hầu như ai cũng từng thưởng thức đó là Khoai Tây chiên thơm giòn ngon vô cùng. Vậy cách làm của chúng ra sao? Cùng tìm hiểu bài viết để có thể nấu tại nhà ngay nào! Chuẩn bị: 5 phút | Nấu: 15 phút Phục vụ : 4 người Cách làm món ăn vặt chay – khoai tây chiên cay thơm ngon hấp dẫn NGUYÊN LIỆU 800 gram khoai tây 3 tép tỏi 3 cây hành lá 1 thìa canh ớt khô (lượng cay bạn có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) 1 thìa canh dầu mè 1 thìa cà phê tiêu sọ 1 thìa cà phê bột thì là 4 thìa canh dầu thực vật 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm chay THỰC HIỆN Đây là một những món ăn chay đơn giản dễ làm và ngon được giới trẻ khá yêu thích cùng tìm hiểu cách làm ngay nào! Đặt chảo lên bếp rồi bật lửa làm nóng, sau đó cho ớt khô cùng tiêu sọ vào đảo đều ở mức lửa nhỏ đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Cho ớt và tiêu ra cối giã mịn. Hoặc bạn có thể cho vào máy xay, xay nhuyễn cho khỏi cay. Tiếp đến bạn rửa sạch hành lá, bỏ vỏ rồi cắt nhỏ. tỏi bóc vỏ, đập dập rồi bóc nhuyễn. Bạn mang khoai đi rửa sạch rồi gọt vỏ. sau đó rửa sạch một lần nữa dùng dao gợn sóng cắt thành từng khoanh dày 1cm rồi tiếp tục cắt khoai thành từng đoạn dài khoảng 10 cm. Tiếp đến, bạn ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, đặt một nồi nước lên đun sôi rồi thả khoai tây vào luộc qua cho khoai chín tới thì vớt ra cho khoai tây vào chậu nước đá cho miếng khoai cứng lại. sau đó, vớt khoai ra để ráo nước. Sau khi khoai ráo nước, bạn cho khoảng 4 thìa canh dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp đun sôi. khi dầu đã sôi già rồi thì bạn cho kkhoai vào chiên. Lúc này, bạn vẫn để lửa to, khi thấy lớp vỏ bên ngoài hơi vàng thì hạ lửa nhỏ bớt chiên cho chín vàng đều các mặt là được. Sau đó vớt khoai tây chiên ra đĩa có giấy thấm dầu. Với cách làm món ăn vặt chay này, bạn cần cho khoai tây chiên ra một âu to rồi thêm ớt và tiêu xay, tỏi bắm, bột thì là cùng hạt nêm, hành lá, một chút muối và dầu mè vào sau đó sóc đều tất cả lên và thưởng thức. Chúc bạn thành công với công thức làm món khoai tây chiên thơm ngon trên. Bạn hãy tham khao thêm các cách làm món chay ngon khác tại website cachlammonchay.vn/ như cách làm các món ăn chay đãi tiệc, cách làm cá chay … để giúp mâm cơm nhà mình thêm phong phú bạn nhé!
