Nem chua

Nem chua được làm từ thịt heo (lợn) và chỉ dùng thịt ở 2 quả mông heo và thịt thăn heo băm nhuyễn hay giã bằng chày và cối, cho các gia vị như thính (làm bằng bột gạo),muối, tiêu, đường, tỏi... trộn cùng da heo (bì lợn) thái chỉ. Sau đó đem gói bằng lá ổi, lá sung, lá đinh lăng hoặc lá vông một lớp mỏng và thêm một lớp lá chuối dày bên ngoài. Để khoảng 3-5 ngày là nem chín và có thể ăn được. Có thể ăn như vậy hay là nướng trên lửa than. Người ta thường chấm nem với tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi, đôi khi ăn kèm với tỏi sống.Nem chua thường được dùng trong các quán nhậu, được chế biến thành các món như gỏi nem chua, nộm nem chua
Điện thoại liên hệ: 0984 003 823
Gía 25k/chiếc 2 lạng (to)

 

Nem chua thanh hóa đảm bảo sạch, ngon do đơn vị có uy tín làm, có đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.