Những cách pha chế cà phê ngon trên thế giới

Cùng tìm hiểu quanh thế giới để khám phá những đặc sắc riêng biệt về cách pha cà phê của một số quốc gia trên thế giới. Cùng mintown đà nẵng tham khảo các cách pha cà phê độc đáo dưới đây




Bạn là người biết thưởng thức cà phê, sành về nhiều loại cà phê. Vậy, bạn đã biết làm cách nào để có ly cà phê thơm ngon đúng điệu chưa ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số cách pha cà phê ngon nhé!

Cà phê nấu sôi.
Đây là phương pháp pha kiểu Thổ Nhĩ Kỳ. Ban đầu, người ta dùng nửa tách nước và 2 muỗng cà phê xay mịn cho vào một cái bình có cán dài, thêm tiếp 1 muỗng đường vào rồi đưa lên trên ngọn lửa vừa phải. Khi hỗn hợp này bắt đầu sôi và sủi bọt, người ta khuấy lên rồi rót một ít cà phê ra tách. Tiếp tục nấu cho bình cà phê sôi lại một lần nữa, rồi mới rót tất cả ra tách.

Cà phê kiểu ngâm
Đây là kiểu pha rất thanh lịch cũng phát xuất từ Thổ Nhĩ Kỳ có từ đầu thế kỷ 20. Với cách pha này, cà phê được ngâm trong đáy bình đậy kín nên không bị mất hương vị. Các chuyên gia cà phê vẫn hay thử sản phẩm bằng cách pha này.

Cà phê máy Espresso
Espressp là phương pháp pha cà phê chuẩn mực của cà phê Italy. Cà phê được pha ở áp suất rất cao. Một cái bơm, bơm nước qua một ống xoắn bằng đồng. Nước được đun nóng nhanh trong hệ thống ống đồng đó lên đến nhiệt độ gần 100°C. Áp lực đẩy nước qua bột cà phê được nén chặt trong một cái lọc. Nước chảy nhanh qua bột cà phê, qua một cái lọc kim loại thẳng vào cốc chỉ trong vài chục giây. Kết quả là cho ra một ly cà phê nóng, đặc và đầy hương thơm.

Cà phê phin
Cách pha chế cafe phin là một trong những cách mang đậm hương sắc Việt Nam. Cafe phin là một loại cafe được pha theo nguyên lí thẩm thấu. Café nhỏ giọt được thực hiện bởi cách đổ nước sôi lên bột café. Cách pha chế cafe phin sẽ làm cho phân tử protein trong café được giữ lại nhiều hơn mang lại độ béo hơn cho loại café này.
Cà phê ngon cần có những cách pha chế hoàn hảo tới từng giọt. Hãy lựa chọn cho mình cách pha cà phê thông minh nhất bạn nhé.

>>> Để có một ly cà phê chất lượng và an toàn bạn cần chọn cho mình nguyên liệu thật tốt, sau đây là gợi ý địa chỉ phân phối cà phê hạt đà nẵng và máy pha cà phê đà nẵng uy tín chất lượng