Thời buổi hiện đại, ngày càng có nhiều lựa chọn cho bữa ăn hơn. Từ bún, phở, miến, bánh mì đến các loại đồ ăn nhanh, món Thái, món Hàn, đồ ăn theo kiểu Tây…dần thịnh hành, nhưng khó lòng để có thể thay thế được vị trí của cơm. Không phải tự nhiên mà bữa ăn của người Việt lại thường được gọi là bữa cơm. Đối với dân văn phòng, nhu cầu có được bữa cơm trưa đầy đủ, ngon lành tiếp sức lại càng quan trọng hơn. Cơm văn phòng xuất hiện như vị cứu tinh và nhanh chóng trở thành xu hướng thịnh hành trong giới công sở. Tiết kiệm thời gian là điểm lợi lớn nhất mà cơm văn phòng mang lại. Với thời gian nghỉ trưa tối đa chỉ 1 tiếng rưỡi đồng hồ, việc về nhà nấu nướng, ăn uống, cả dọn dẹp rồi quay lại cơ quan làm việc dường như là bất khả thi. Vừa ngon, chất lượng, lại phong phú dễ lựa chọn, cơm văn phòng luôn là lựa chọn hợp lí nhất cho những người bận rộn. 2. Cơm Văn Phòng Cơm Hạnh Thu Tự Làm Và Cơm Văn Phòng Ngoài Tiệm Nhiều người chọn cách tự làm cơm mang đến nơi làm việc, thường là “hội chị em” trong văn phòng. Họ dậy sớm, hoặc chuẩn bị cơm từ tối hôm trước, bỏ vào hộp cơm riêng rồi mang đến cơ quan. Cách này vừa đảm bảo vệ sinh, chất lượng đối với những người kĩ tính vừa khoe được tài nấu ăn, sự khéo léo trong cách trình bày bắt mắt. Một loại cơm văn phòng tự làm khác khá hay ho là “cơm góp”: mỗi người tự chuẩn bị một món rồi chia sẻ với nhau, như một kiểu “buffet văn phòng”. Nhưng số người chọn cách này không nhiều vì phải thật siêng năng và không phải ai cũng có thể tự nấu ngon. Số đông còn lại chọn cơm văn phòng nấu sẵn ở tiệm. Ngày càng nhiều quán ăn, nhà hàng mọc lên để đáp ứng nhu cầu cho giới công sở. Sự cạnh tranh buộc những nơi này phải hoàn thiện chất lượng dịch vụ của mình tốt nhất có thể. Do đó, để tìm một nơi đảm bảo những điều kiện về chất lượng bữa ăn, giá cả, cơ sở vật chất…không phải là quá khó. Cách phổ biến hơn là ăn ngay tại quán. Ở đâu có cầu thì ắt sẽ có cung. Xung quanh văn phòng làm việc lúc nào cũng sẽ có hơn một quán ăn. Cứ tới giờ nghỉtrưa mọi người lại í ới gọi nhau hết phòng này qua phòng khác để tụ tập đi ăn. Tới quán ăn chung thế này vừa nhìn được tận mắt món ăn để chọn lựa, vừa có thể rôm rả trò chuyện thay đổi không khí khi ra ngoài. Brodard Bakery Đinh Tiên Hoàng Bên cạnh đó, nhiều người cũng sẵn sàng tới tận nơi vì thích cảm giác mâm cơm được bày biện đầy đủ trên bàn với chén bát đũa muỗng, hoặc đơn giản hơn là vì quán “ruột” của họ không có dịch vụ giao hàng tận nơi. Chất lượng cơm văn phòng còn thể hiện qua sự đa dạng trong thực đơn. Đa số các quán ăn đều đổi mới thực đơn của mình mỗi ngày, cải tiến các món ăn. Hoa Hướng Dương Trà Sữa Lê Lai Không chỉ các món mặn mà thực đơn chay cũng vô cùng phong phú để thỏa mãn nhu cầu của khách. Đặc biệt, với một số người muốn ăn kiêng hoặc đang theo đuổi chế độ lowcarb, cơm văn phòng cũng nhanh chóng bắt kịp xu hướng với những thực đơn được thế kế riêng phù hợp với mỗi người.
