Món chay là một trong nét đặc trưng của phật giáo. Ngày nay món chay được mọi người đón nhận trong các bữa cơm gia đình nhiều hơn. Vậy ăn chay có lợi ích hay tác dụng gì về tâm linh hay sức khỏe con người không? Đây là câu hỏi của khá nhiều đọc giả gửi về trang Web, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây tìm hiểu rõ hơn nào. 1, Ăn chay là gì? Để giải đáp được ẩn số “tại sao nên ăn chay” thì trước tiên cần phải hiểu được ăn chay là gì và ăn chay có gì khác so với các chế độ ăn khác. Mặc dù cụm từ “ăn chay” được sử dụng khá phổ biến hiện nay nhưng hầu hết mọi người đều chưa thật sử hiểu rõ về nó. Chính vì thế, mọi người thường nhầm lẫn giữa việc ăn chay và ăn kiêng. Ăn chay là một chế độ ân uống có lợi cho sức khoẻ So với ăn mặn, ăn chay chỉ sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau, củ, quả, hạt. Một số hình thức ăn chay như Ovo vegatarian, Lacto vetagarian hoặc Ovo Lacto Vegetarian cho phép chúng ta ăn trứng hoặc sữa hoặc cả hai. Nhưng nói chung ăn chay nghĩa là phải loại bỏ hoàn toàn các loại thịt hoặc các thực phẩm thu được từ việc *** mổ. Còn với ăn kiêng, người ta chỉ cắt giảm một phần lượng thức ăn so với khẩu phần thông thường chứ không phải loại bỏ hoàn toàn. Và mục đích của việc ăn kiêng chính là để giảm cân hoặc loại bỏ các thành phần độc hại trong thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khoẻ hoặc khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. 2, Tại sao nên ăn chay? Không ít người thắc mắc rằng tại sao nên ăn chay,vì sao nên ăn chay? Dù có nguồn gốc từ tâm linh, nhưng khoa học cũng đã chứng minh rằng, ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho con người và cả môi trường. Tại sao nên ăn chay? a, Tâm linh Tục ăn chay xuất phất từ Ngũ giới (5 điều Phật tử không được làm) trong Phật giáo là: không sát sinh, không trộm cắp, không uống ***, không nói dối, không tà dâm. Người ta cho rằng, nếu không sát sinh thì sẽ góp phần loại bỏ được nghiệp ở trần gian, để kiếp sau có thể thanh thản hơn và tiếp tục đầu thai làm người. Không những thế, việc không ăn thịt động vật sẽ giúp hành thiện tích đức không chỉ cho bản thân mà cho cả con cháu sau này bởi bì các cụ có câu “đời cha ăn mặn đời con khát nước”. Ăn chay cũng được xem là thể hiện đạo đức của con người đối với việc tôn trọng quyền của động vật. Nhiều người dù không đi theo bất kì một tôn giáo nào nhưng vẫn lựa chọn ăn chay như là một cách để giúp thanh lọc cơ thể, khiến cho tâm hồn trở nên nhẹ nhàng, thanh tịnh hơn. b, Sức khỏe Các nhà khoa học đã chứng minh, ăn chay và sức khỏe gắn bó mật thiết với nhay. Ăn chay như 1 cách giúp cơ thể trong sạch hơn bởi trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có ít các chất độc hại như cholesterol, chất béo no. Những chất này là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch như suy tim, đột quỵ hay các bệnh về đường tiêu hoá, béo phì… Khoa học đã chứng minh rằng ăn chay giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh tật Nhiều người cho rằng, chế độ ăn chay nghèo chất dinh dưỡng có thể khiến cơ thể bị suy nhược. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nếu có chế độ ăn uống phù hợp thì ăn chay vẫn có thể cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho cơ thể. Không những thế, các chất dinh dưỡng có trong rau, củ, quả, hạt như tinh bột, chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất có lợi hơn với cơ thể vì chúng dễ hấp thụ. Đặc biệt với các chị em phụ nữ, dưỡng chất trong rau quả sẽ giúp cho làn da trở nên căng mịn, tươi trẻ và chống lão hoá. Ăn chay cũng hỗ trợ giảm cân cực kì hiệu quả. Còn cực kì nhiều lợi ích tuyệt vời khác mà chế độ ăn này mang lại cho môi trường. Bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích khác về chủ đề tại sao nên ăn chay và các vấn đề liên quan tại websitebepchay.nethoặc qua đường dây nóng 098 12345 03. Bếp chay luôn sẵn sàng 24/7 giải đáp mọi thắc mắc của quý khách.
