Thịt gà hầm mộc nhĩ cực ngon hấp dẫn

Tuần này, nếu bận rộn, bạn có thể nấu các món ăn đơn giản một chút, thời gian chế biến nhanh gọn.
Thứ 2: Ngao xào sa tế - món ngon hà nội



Nguyên liệu:

- 1 kg ngao
- 3 cây sả
- 1 quả ớt tươi to
- 2 muỗng cafe sa tế
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu.

>> Cách làm

Thứ 3: Thịt gà hầm mộc nhĩ



Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt gà lọc xương (tùy thích), chặt miếng vừa ăn
- 3 tai mộc nhĩ, ngâm mềm, thái miếng
- 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm nhỏ
- Hành lá, cắt khúc

* Nước sốt:

- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 thìa nhỏ xì dầu
- 5 muỗng canh nước
- 1/2 thìa nhỏ *** gạo Thiệu Hưng (tùy thích)
- 1/2 thìa nhỏ dầu vừng
- 1/4 thìa nhỏ đường
- Hạt tiêu xay
- Bột canh.

>> Cách làm

Thứ 4: Canh khoai sọ nấu sườn



Nguyên liệu:

- 2 - 3 củ khoai sọ
- 300g sườn non
- Vài nhánh hành lá
- Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

>> Cách làm

Thứ 5: Trứng rim xì dầu



Nguyên liệu:

- 6 quả trứng luộc
- 2 bát con nước lọc
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh hắc xì dầu
- 1 muỗng nhỏ đường.

>> Cách làm

Thứ 6: Thịt luộc chấm mắm ruốc



Nguyên liệu:

- 500 g thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
- Mắm ruốc
- Ớt, tỏi
- Đường, chanh
- Rau sống, dưa chuột.

Xem thêm: nha hang ngon | cút nướng